фотография готовится
Торт в виде сердца без формочки
Что нужно
Порций:
12
вишня
2 стакана
коржи бисквитные
500 г
крем
2 стакана
крем масляный
200 г
Как готовить
- Если нет готовых коржей, то за день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму. Если один корж получился чуть выше, чем другой, то в процессе сборки торта его можно выровнять.
- Круглый бисквит разрезать поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измерить от края до края линейкой, должно быть 21 см.
- Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки наметить нужную длину в нескольких частях коржа и отрезать боковой край бисквита. Затем измерить вторую сторону и отрезать, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами.
- Квадрат срезанными двумя сторонами повернуть вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем приложить два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце!
- Каждую часть разрезать на 2 коржа и приступить к сборке торта.
- Слегка пропитать коржи сиропом.
- Два полукруглых и один квадратный корж смазать кремом и вишней.
- Оставшуюся срезанную ранее часть прямоугольного бисквита нарезать полосками толщиной 1 см.
- Выложить полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравнять все кремом.
- Накрыть все оставшимися коржами и придавить. Выложить торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.
- Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой - глазурью смазать боковые срезы.
- Залить всё шоколадной помадкой-глазурью. Приятного аппетита!
- С Днём Святого Валентина! Любви и счастья всем!