Томатный суп с треской

Что нужно

Как готовить

1. Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю.
2. Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту.
3. Доведите до кипения, снимите пену и варите рыбу на самом минимальном огне 25 минут.
4. Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
5. Припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут, перемешивая.
6. Отварную треску достаньте из кастрюли и выложите на тарелку. Добавьте в рыбный бульон лук с морковью и нарезанный картофель.
7. Через 15 минут всыпьте в суп пшено, которое предварительно тщательно помойте.
8. Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
9. Добавьте измельченные любым способом помидоры.
10. Варите суп до готовности всех ингредиентов.
11. В готовый суп выложите отварную треску.
12. Томатный суп с треской готов. Подавайте на первое в обед.

Ещё 5 блюд из картофеля, лука и моркови