Томатная подлива с креветками
Что нужно
Порций:
3
креветки очищенные
250 г
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
50 г
спагетти
300 г
томатный сок
500 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
лавровый лист
2 штуки
орегано сухой
0,5 ч. л.
перец черный молотый
3
розмарин сухой
0,5 ч. л.
соль
2 ч. л.
Как готовить
- Для этого рецепта возьмите: спагетти, свежие или замороженные креветки, 2 репчатых лука, 2 стакана домашнего томатного сока (можно заменить свежими помидорами или томатной пастой, разведённой водой), лавровый лист, розмарин, орегано.
- Лук порежьте полукольцами, а чеснок крупно порубите.
- Немного разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте лук, специи и обжаривайте ещё 3-5 минут.
- Креветки разморить и удалить лишнюю жидкость. После чего обжаривайте креветки с луком и чесноком ещё 5 минут.
- Влейте томатный сок, добавьте лавровый лист, поперчите и посолите. Тушите под крышкой 25-30 минут.
- Спагетти отварите согласно инструкциям на упаковке. Воду солите холодной.
- В готовую подливку выдавите зубчик чеснока, снимите с огня, накройте крышкой и дайте соусу настоятся 2-3 минуты. Подавайте с только что сваренными макаронами.