фотография готовится
Тефтели из говядины с рисом
Что нужно
Порций:
5
говядина
700 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
рис
150 г
сметана
150 г
томатная паста
3 ст. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Мясо вымыть, нарезать кусочками, прокрутить на мясорубке.
- Лук почистить, нарезать кубиками.
- Морковь вымыть, натереть на терке.
- В сковороду влить растительное масло, нагреть его, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
- Рис отварить до полуготовности, выложить его в фарш. Туда же добавить яйцо, обжаренные овощи, соль, перец.
- Хорошо все перемешать и сформировать тефтели.
- В миске смешать сметану, томатную пасту, соль и перец. Получившийся соус хорошо перемешать.
- Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Поставить в духовку. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.
- Готовые тефтели посыпать зеленью. Можно подавать и самостоятельно и с гарниром. Приятного аппетита!