Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
Что нужно
Порций:
5
картошка
2 штуки
кукуруза консервированная
1 банка
куриные окорочка
2 штуки
морковь
1 штука
плавленый сыр
100 г
пшено
70 г
соль
специи
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
Как готовить
- Картошку и морковь нарезать на кубики.
- С кукурузы слить лишнюю жидкость.
- В кипящий бульон (2,5 литра) добавить кусочки мяса, картошку и морковь. Довести бульон с овощами до кипения.
- Как только бульон закипит, добавить в кастрюлю промытое пшено. Варить суп 15 минут.
- Затем добавить в кастрюлю кукурузу. Довести суп до кипения, добавить соль, лавровый лист и специи по вкусу.
- В конце добавить плавленый сыр и перемешать. Сыр должен полностью расплавится, томить минут 5. Затем снять кастрюлю с огня и дать супу настояться минут 10-15.
- Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой на курином бульоне готов. Разлить его по тарелкам и подать к столу. Можно добавить рубленую зелень. Вкусный, бархатистый и нежный суп получается.