Сырные булочки из дрожжевого теста
Что нужно
Порций:
6
дрожжи быстродействующие
1 ч. л.
мука
3 стакана
сыр
250 г
обычно есть дома
вода теплая
250 г
масло растительное
2 ст. л.
сахар
1 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления сырных булочек из дрожжевого теста нам понадобится твёрдый сыр, мука пшеничная, быстродействующие дрожжи, сахар, соль, тёплая вода и растительное масло.
- В тёплую воду добавить дрожжи и сахар, 1.5 стакана муки, соль. Хорошо размешать. Затем влить масло.
- Натереть твёрдый сыр и большую часть добавить в тесто. Постепенно подсыпать оставшуюся муку. Замесить гладкое тесто и оставить в тёплом месте на 1.5 часа для подхода.
- Затем тесто обмять и разделить на 12 приблизительно равных кусочков.Скатать шарики смочив руки подсолнечным маслом.
- Противень застелить пекарской бумагой, выложить булочки на хорошем расстоянии друг от друга. Оставить для расстойки ещё на 20 минут.
- Взбить яйцо с помощью вилки, хорошо смазать булочки
- и посыпать оставшимся сыром.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать сырные булочки из дрожжевого теста 25 минут до готовности. Готовые булочки остудить выложив на решётку и прикрыв полотенцем.
- Из этих сырных булочек также получаются вкуснейшие бутерброды.
- Ну а мой любимый вариант - с томатным соком!