фотография готовится
Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)
Что нужно
Порций:
4
молодые кабачки
2 штуки
панировочные сухари
100 г
перец черный молотый
соль
сыр
100 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
мука
4 ст. л.
Как готовить
- Срежьте концы на кабачках с обеих сторон, овощи нарежьте длинными ломтиками, сложите в глубокую миску, посолите и поперчите.
- Взбейте в глубокой миске крупное яйцо. Каждый ломтик кабачка обваляйте в муке, потом в яйце.
- Запанируйте в сухарях. Самые вкусные сухари - домашние. Подсушите в духовке ломти белого хлеба без корок и пробейте их в блендере или кофемолке.
- Выложите запанированные палочки из кабачка на противень, выстеленный пекарской бумагой.
- Сверху на каждую палочку положите немного натертого вкусного твердого сыра. Отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Как только сыр хорошо расплавится, а сухари покроются румяной корочкой - палочки готовы, кабачки же останутся чуть хрустящими.
- Кабачковые палочки в сырной панировке очень вкусные в горячем виде, подавайте к столу с любимым соусом.