фотография готовится
Гратен из кабачков и картофеля
Что нужно
Порций:
6
картошка
3 штуки
лук репчатый
1 штука
молодые кабачки
1 штука
мускатный орех
сливки
200 г
сливочное масло
20 г
сыр
50 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
мука
1,5 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Гратен из кабачков и картофеля готовим из такого набора продуктов.
- Картофель и кабачок нарезать тонкими кружочками.
- В смазанную маслом форму выложить овощи, чередуя, немного внахлест.
- Разложить поверху 5 гр. сливочного масла.
- Лук нарезать полукольцами, поджарить на сливочном масле.
- Выложить лук сверху овощей.
- Яйцо перемешать с половиной сливок, всыпать муку.
- Перемешать, влить оставшиеся сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину сыра, натёртого на тёрке.
- Запекать при температуре 180-190 градусов 20 минут.
- Посыпать оставшимся тёртым сыром и запекать ещё 5-10 минут.
- Гратен из кабачков и картофеля готов.