Сырники с гречневой мукой
Что нужно
Порций:
2
творог
250 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
гречневая мука
1 ст. л.
корица
сахар
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Для приготовления сырников с гречневой мукой берём представленные ниже ингредиенты: сухой жирный творог (5% или 9%), а также яйцо, немного сахара и соли для вкуса, муку (у меня из зеленой гречки), и корицу я кладу по своему желанию и вкусу – необязательный компонент. Также вам понадобится немного растительного масла, если не уверены в качестве сковороды – чтобы промазать поверхность.
- В миске соединяем творог, яйцо, сахар и соль.
- Вилкой переминаем до однородности.
- Всыпаем муку и корицу. Вместо последней или в дополнение к ней можно использовать другие пряности, в том числе и ванилин.
- Перемешиваем ложкой. Получается масса густой и плотной консистенции.
- Руками формируем сырники желаемого размера. У меня получилось 7 штук примерно по 50 граммов каждая.
- Выкладываем на сухую сковороду с антипригарным покрытием. По желанию перед этим можно обвалять изделия в гречневой муке со всех сторон.
- И обжариваем на небольшом огне с двух сторон под крышкой до красивой румяности (примерно по 5 минут).
- Сырники с гречневой мукой готовы! Подаём к столу и угощаемся! Приятного аппетита!