Свекла по-корейски вареная
Что нужно
Порций:
6
масло оливковое
3 ст. л.
молотый кориандр
перец чили
1 ч. л.
свекла
1 кг
чеснок
6 зубчиков
обычно есть дома
винный уксус белый
1,5 ст. л.
зелень кинзы
20 г
паприка
1 ч. л.
перец черный молотый
1 ч. л.
сахар
1 ст. л.
яблочный уксус
1,5 ст. л.
Как готовить
- Готовим продукты по списку.
- Кладем в кастрюлю и варим 15 минут с момента кипения.
- Остужаем и нарезаем соломкой как морковь по-корейски. Соломка должна получиться длинная, одинаковой толщины.
- Вливаем винный уксус.
- Вливаем яблочный уксус.
- Всыпаем острый перец.
- Добавляем перец черный.
- Всыпаем измельченную зелень кинзы.
- Добавляем измельченный чеснок.
- Вливаем оливковое масло и еще раз перемешиваем. Оставляем мариноваться на час и более. Приятного аппетита!