Суп с тушенкой и чечевицей
Что нужно
Порций:
6
картошка
2 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
соль
специи
тушенка
400 г
чечевица
40 г
обычно есть дома
вода
2 кг
масло растительное
20 г
Как готовить
- Чтобы приготовить суп с тушенкой и чечевицей, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тушенку можно взять из любого вида мяса.
- Для супа налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и отправьте в кипящую воду. Оставьте вариться на 10-12 минут.
- В это время очистите лук и морковь. Нарежьте мелко лук. Морковь потрите на терке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте морковь с луком 3-4 минуты. Помешивайте, чтобы овощи не подгорели.
- Затем переложите в сковороду тушенку. Прогрейте её, чтобы она растаяла. Смешайте с овощами.
- Отправьте тушенку с поджаркой в кастрюлю.
- Добавьте чечевицу. По времени варки чечевицы ориентируйтесь по инструкции на упаковке. У меня чечевица колотая - она варится очень быстро.
- Проварите чечевичный суп с тушенкой еще минут 10. По вкусу добавьте в суп соль и специи. Можно добавить сушеные ароматные травы.
- Для аромата добавьте свежую зелень. Снимите суп из чечевицы с тушенкой с огня и разлейте по тарелкам.