Что нужно

Порций:

4

картошка 100 г

лук репчатый 50 г

морковь 50 г

плавленый сыр 90 г

филе индейки 100 г

шампиньоны 150 г

обычно есть дома

вода 0,7 кг

масло растительное 1 ст. л.

Как готовить

Подготавливаем продукты для супа. Пару небольших картофелин, половинку среднего лука, небольшую морковку, грибы(можно свежие просто у меня были уже приготовленные), сырое или (как у меня)запеченное филе индейки, масло растительное, соль и хороший плавленный сырок.
Нарезать небольшими кубиками картофель
Поджариваем лук и морковку
Добавляем в зажарку грибы
Нарезаем сырок. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, засыпаем картофель. Если мясо свежее засыпаем его вместе с картофелем мелко нарезав. Варим примерно 30 минут. Потом добавляем в суп зажарку из лука, моркови и грибов. Солим по вкусу. Всё это варится минут 5 после чего добавляем мелко нарезанный или натертый на крупной терке плавленный сырок. Мешаем ложкой пока весь сыр не растворится после чего выключаем огонь и даём настояться супу минут 10.