Суп пюре из кабачков и курицы
Что нужно
Порций:
2
кабачки
150 г
курица
250 г
лук репчатый
50 г
морковь
50 г
цветная капуста
120 г
обычно есть дома
вода
1 кг
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Цветную капусту сполосните и разберите на соцветия.
- Молодые кабачки ополосните и просушите, нарежьте произвольно.
- Нарежьте морковь и лук, овощи предварительно очистите и вымойте.
- Выложите овощной набор в кастрюлю, добавьте соль и перец.
- Влейте в кастрюлю воду, добавьте курицу. Варите суп 25-30 минут. Спустя время курицу извлеките, отделите мясо от кости, верните мясо в кастрюлю.
- При помощи блендера измельчите все до однородности, если необходимо, добавьте соль и перец.