Суп куриный с лапшой "Деревенский"
Что нужно
Порций:
4
курица
2 штуки
лапша
100 г
лук репчатый
2 штуки
морковь
2 штуки
петрушка
3 штуки
сельдерей
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
4 ч. л.
перец горошек
4 штуки
соль
Как готовить
- В кастрюлю поместите куриные грудки, добавьте лук, морковь, сельдерей и петрушку.
- Залейте все водой, поставьте на плиту на средний огонь.
- Когда бульон закипит, снимите шумовкой с него пену. Добавьте соль и перец горошком. Варите 1 час на медленном огне.
- Процедите бульон, а мясо выложите на разделочную доску.
- Мясо нарежьте на порции, сложите его в бульон.
- Обжарьте морковь и лук до слегка золотистого цвета.
- Отправьте зажарку в бульон, доведите до кипения.
- Добавьте лапшу, доведите суп до готовности.