Что нужно

Порций:

4

картошка 150 г

куриные желудки 500 г

лук репчатый 80 г

макароны 50 г

морковь 70 г

сметана 150 г

сыр 50 г

обычно есть дома

соль

специи

Как готовить

Делаем бульон из желудочков. Для этого лучше хорошо их промыть, раз закипятить, поменять воду и вновь довести до кипения. Солим, перчим, добавим приправы.
Когда уже желудки станут мягкими, - добавляем картофель брусочками.
А когда уже и картофель будет почти готов - добавим макароны.
Лук и морковь измельчим и обжарим на растительном масле. Добавляем к супу, и если надо - еще раз солим и перчим бульон.
Когда уже все ингредиенты сварятся, - добавим сметану и тертый сыр. Хорошо перемешаем - и можно подавать! Посыпайте свежей зеленью и наслаждайтесь!