Суп из петуха домашнего деревенский
Что нужно
Порций:
10
горох
200 г
картошка
800 г
курица
2,5 кг
лук репчатый
3 штуки
морковь
1 штука
обычно есть дома
гвоздичный перец (душистый перец)
перец болгарский
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- В начале приготовления супа из всех ингредиентов большими кусками нарезать необходимо перец болгарский
- Так же на крупные куски разделить морковь.
- В чугунок первым закладывается петух целиком. Если он у вас большой и не вмещается, заложите кусками.
- После мяса в посуду закладывается картофель вместе с морковкой.
- Далее в казан добавляем черный и душистый перец горошком, лавровый лист и солим по вкусу.
- Добавляем болгарский перец.
- Чугунок ставим в печь на длительное томление, более чем на три часа. По истечении указанного времени суп будет готов.