фотография готовится
Сухарики со специями в духовке
Что нужно
Порций:
3
черный хлеб
400 г
чеснок
5 зубчиков
обычно есть дома
вода
1 ст. л.
масло растительное
4 ст. л.
паприка
0,25 ч. л.
соль
1 ч. л.
специи сухие
Как готовить
- Как сделать сухарики со специями в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сухариков. Желательно взять подсохший хлеб, но подойдет и свежий.
- Нарежьте хлеб кусочками любой формы: брусками, большими ломтями или соломкой. Часть я нарезала брусочками, а часть кубиками. Включите духовку разогреваться до температуры 160 °C.
- Пока духовка греется, приготовьте ароматное масло. Возьмите небольшую глубокую посуду, влейте туда растительное масло и воду. Добавьте молотую паприку, раздавленные прессом зубчики чеснока и щепотку соли. Перемешайте всё тщательно. Оставьте смесь постоять примерно 10–15 минут, чтобы масло пропиталось ароматом специй.
- Разложите нарезанный хлеб на противне, предварительно застелив его пергаментом, и поставьте в горячую духовку на 5-7 минут.
- Возьмите плотный полиэтиленовый пакет. Налейте внутрь немного ароматного масла, распределите его по стенкам и дну пакета. Положите в пакет порцию подсушенного в духовке хлеба, добавьте ещё ложку масла сверху, потом положите следующую порцию хлеба.
- Продолжайте чередовать слои хлеба и масла, но не наполняйте пакет до самого края. Плотно закройте пакет, оставив достаточно места для свободного перемещения воздуха. Хорошенько потрясите пакет, чтобы каждый кусочек хлеба равномерно покрылся маслом.
- Разложите сухарики в масле обратно на противне и верните в духовку. Готовьте еще около 15-20 минут при той же температуре.По истечении времени выньте готовые сухарики из духовки и дайте им остыть при комнатной температуре. После охлаждения переложите сухарики в подходящую ёмкость и подавайте к столу. Приятного аппетита!