Судак в омлете
Что нужно
Порций:
6
лук репчатый
1 штука
молоко
150 г
перец черный молотый
соль
судак
500 г
яйцо куриное
3 штуки
обычно есть дома
зелень
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Предлагаю вам простое в приготовлении и очень вкусное блюдо - судак в омлете. Если у вас уже готовое филе, то приготовление займёт буквально 15 минут. Это блюдо подойдёт и для завтрака, и на ужин, можно взять с собой на обед. Судак - очень вкусная и полезная рыба, в её составе и витамины, и аминокислоты, в том числе незаменимые. Блюда из судака всегда сытные и вкусные, давайте же приступим к приготовлению.
- Нам потребуются: судак, лук, яйца и молоко.
- Разделываем судака на филе, солим, перчим и оставляем на 10 минут пропитаться.
- Обваляем кусочки филе в муке (можно не обваливать) и поджарим с одной стороны на растительном масле.
- Перевернём филе на другую сторону, добавим лук.
- Пожарим судака с луком 2-3 минуты, до мягкости лука. Смешаем яйца с молоком, немного посолим (я ещё добавила мелко порезанный укроп), зальём этой смесью кусочки филе.
- Накроем крышкой и будем готовить наш омлет на среднем огне до готовности, 5-7 минут. Вот такой красивый судак в омлете у нас получился.
- Накрываем на стол и наслаждаемся очень вкусным блюдом - судаком в омлете.