фотография готовится
Судак с морковью и луком в духовке
Что нужно
Порций:
7
лук репчатый
100 г
морковь
100 г
перец черный молотый
сливочное масло
40 г
соль
судак
1 кг
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
масло растительное
20 г
Как готовить
- Судака очистите от внутренностей, удалите жабры и срежьте плавники - они очень острые. Очистите рыбу от чешуи и сполосните. Судака посолите и поперчите по вкусу.
- Почистите овощи и нарежьте их. Морковь нарежьте соломкой среднего размера, лук - полукольцами.
- Фольгу смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите слой лука и моркови - они станут подушкой для рыбы. На овощи выложите судака. Добавьте чеснок и сливочное масло. Также внутрь судака добавьте немного овощей, лавровый лист для аромата и кусочки сливочного масла.
- Сверху на рыбу выложите оставшиеся овощи и отправьте судака запекаться в разогретую духовку.
- Запекайте судака с морковью и луком в духовке 35-40 минут при 180-190°С. Судак станет слегка румяным и золотистым, а овощи - мягкими.
- Судака с гарниром из овощей сразу подавайте к столу.
- Вкусное и полезное блюдо понравится вам и вашей семье! Приятного аппетита!