фотография готовится
Судак с кабачками в духовке
Что нужно
Порций:
3
базилик
0,25 ч. л.
кабачки
2 штуки
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
сметана
4 ст. л.
соль
судак
1 кг
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
100 г
масло растительное
40 г
Как готовить
- Для приготовления судака с кабачками в духовке потребуются ингредиенты, которые перед вами - на фото.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом и жарьте 5-6 минут до прозрачности.
- Кабачки помойте и очистите. Нарежьте кружками толщиной 0,8-1 сантиметр. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте с обеих сторон.
- После жареные кабачки с жареным луком выложите в форму для запекания. Немного посолите.
- Судака очистите, выпотрошите. Обрежьте плавники и голову. Хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте на порционные кусочки и выложите на лук с кабачками. Посолите и поперчите по вкусу.
- Приготовьте заливку. В мисочку выложите сметану, измельченный чеснок. Насыпьте сушеный базилик или другую приправу по вкусу.
- Налейте воду и перемешайте со сметаной, чесноком и специями.
- Приготовленной смесью залейте рыбу с кабачками и луком.
- Отправьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов, запекайте 30-35 минут до готовности.
- Нежный и вкусный судак с кабачками в духовке готов.