Что нужно

Порций:

2

красная рыба 400 г

лимон 0,5 штука

масло оливковое 2 ст. л.

мёд 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

спаржа 400 г

чеснок 4 зубчика

Как готовить

В глубокой мисочке соедините оливковое масло, сок и цедру половины лимона, мед, чеснок и перец. Тщательно перемешайте.
Спаржу вымойте, обсушите, удалите жесткие концы.
На сковороду выложите филе рыбы в центр, а по бокам - спаржу. Вылейте ароматное масло, распределив по рыбе и овощам равномерно. Накройте крышкой и томите минут 10 на среднем огне.
После крышку снимите, рыбку переверните при желании и доведите блюдо до полной готовности. Приятного аппетита!