фотография готовится
Спагетти с сыром на сковороде
Что нужно
Порций:
5
масло оливковое
1 ст. л.
спагетти
150 г
твёрдый сыр
50 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
1,5 кг
соль
Как готовить
- Спагетти опустите в кипящую подсоленную воду. Варите при активном кипении до состояния "аль-денте" ориентировочно 7-9 минут или до желаемой мягкости. Откиньте на сито или дуршлаг.
- Чеснок очистите, сполосните, мелко порубите. Сыр измельчите на мелкой терке.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на слабом огне. Выложите рубленый чеснок и обжаривайте, помешивая, около 1 минуты, затем чеснок извлеките.
- Выложите на сковороду половину спагетти, перемешайте. Посыпьте частью тертого сыра.
- Сверху распределите остальные спагетти и посыпьте оставшимся сыром. Прикройте сковороду крышкой и прогрейте блюдо на небольшом огне около 1-2 минут до расплавления сыра.
- Спагетти с сыром подавайте к столу горячими со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!