фотография готовится
Паста с морепродуктами сырно сливочная
Что нужно
Порций:
4
креветки
300 г
сметана
200 г
спагетти
300 г
твёрдый сыр
150 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
зелень
масло растительное
25 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Вымойте и нарежьте зелень.
- Очистите и нарежьте чеснок.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Кипящую воду посолите и положите вариться спагетти. Варите на 1 минуту меньше, чем написано на упаковке.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок.
- К чесноку добавьте креветки и немного обжарьте и их.
- Добавьте сметану и сыр и протушите до образования однородного соуса. Вместо сметаны можно взять сливки, только с ними аккуратно - при перегреве они идут хлопьями и все портят.
- Добавьте в сковороду спагетти, перемешайте и прогрейте все вместе. Если соус слишком густой, добавьте воду от варки спагетти (небольшого половника обычно достаточно).
- Подавайте, присыпав зеленью. Базилик тут особенно хорош, как по мне.