фотография готовится
Спагетти из кабачков с грибами
Что нужно
Порций:
2
грибы шампиньоны
250 г
кабачки
400 г
лук репчатый
70 г
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
соль
Как готовить
- Шампиньоны очистите, промойте и обсушите. Нарежьте пластинами.
- Почистите одну небольшую головку репчатого лука и нарежьте ее полукольцами.
- На растительном масле припустите лук до мягкости.
- Продолжайте обжаривать овощи, пока грибы не пустят сок и он не выпарится.
- Кабачки промойте, обсушите. Зрелые кабачки рекомендую почистить. При помощи спиралайзера, терки для корейской моркови или ножа приготовьте овощные спагетти.
- Добавьте кабачки в сковороду, посолите. Перемешайте и прогрейте овощи буквально 2 минуты.
- Кабачки не должны пустить сок и внутри они должны оставаться хрустящими.
- Готовые спагетти из кабачков с грибами разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- По желанию блюдо можно слегка присыпать сыром или свежей зеленью.