Что нужно

Порций:

2

бульон мясной или куриный 100 г

сметана 2 ст. л.

укроп 20 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

перец красный острый 0,25 ч. л.

перец черный молотый 1

соль 1

Как готовить

Мой сегодняшний вариант будет на основе бульона и сметаны.
В мисочку положите сметану, добавьте спрессованный чеснок, нарубленный укроп, красный и чёрный молотый перцы и немного соли.
Размешайте всё растирающими движениями, чтобы чеснок и укроп выпустили максимум аромата.
Затем постепенно вводите в соус бульон комнатной температуры и размешивайте соус «Тузлук».
Разводите его бульоном до той консистенции, которая вам нравится.
Как только размешали сметану с бульоном до однородного состояния - соус готов.
Подавайте кавказский соус «Тузлук» к любым блюдам. Я подавала его к отварной курице.
И я вам скажу, что даже банальная отварная куриная грудка с таким соусом - просто пальчики оближешь!