фотография готовится
Соус Сацебели с томатной пастой
Что нужно
Порций:
1
аджика
100 г
зелень кинзы
молотый кориандр
петрушка
3 г
томатная паста
1 стакан
укроп
1 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
вода
0,25 стаканов
соль
Как готовить
- Соус "Сацибели" - гордость Грузинской кухни. Он будет отличным дополнением к разным блюдам, которые находятся на вашем столе. Итак, смотрим, как приготовить соус Сацебели к мясу. Для начала мы готовим все ингредиенты и раскладываем их на столе, чтобы все они были под рукой.
- Сначала мы очищаем чеснок, после чего затем измельчаем его ножом, пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Поступайте наиболее удобным для вас способом.
- Хорошенько промываем укроп, петрушку и ароматную кинзу.
- Промытую зелень немного высушиваем на салфетке, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- Просушенную зелень мелко рубим ножом.
- В неглубокую посудину наливаем томатный соус и аджику по-грузински.
- Затем добавляем зелень, то есть, нашинкованную петрушку, кинзу и укроп.
- Все хорошенько перемешиваем и добавляем воду. Не забудьте посолить по вкусу! Все еще раз перемешиваем тщательно и подаем к любой еде, особенно к баранине и другим мясным блюдам.