фотография готовится
Соус из красной чечевицы
Что нужно
Порций:
3
карри
красная чечевица
150 г
лук репчатый
0,5 штука
соль
томатная паста
1 ч. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
350 г
масло растительное
30 г
Как готовить
- Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите любым способом. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте растительное масло.
- Пассеруйте овощи до мягкости.
- Чечевицу помойте и выложите в кастрюлю.
- Варите до тех пор, пока чечевица полностью не разварится. Добавьте соль, карри и томатную пасту.
- Перемешайте и варите соус еще 5-6 минут.
- После взбейте соус блендером до однородной консистенции.
- Соус из красной чечевицы готов.