Сосиски в тесте в виде змей
Что нужно
Порций:
4
желток куриного яйца
1 штука
сосиски тонкие
4 штуки
тесто слоеное дрожжевое
200 г
обычно есть дома
масло растительное
10 г
Как готовить
- Продукты для приготовления сосисок в тесте в виде змеи на новогодний стол - перед вами!
- Тесто немного разморозьте и разрежьте на полоски шириной 1-1,5 см.
- Один конец полоски сплюсните в виде хвоста, второй сплюсните чуть ближе ко второму концу, чтобы образовалась голова змеи.
- Начиная с хвоста, обвейте полоской теста каждую сосиску, а голову змеи спрячьте под полоску теста.
- Смажьте форму растительным маслом и выложите в нее приготовленные заготовки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму на средний ярус.
- Запекайте слойки примерно 15-20 минут, затем смажьте желтком по всей поверхности теста. Дозапеките еще 3-5 минут, до румяности.
- Из болгарского перца или помидора вырежьте язычки змеям и вставьте их в голову слойки. Переместите румяных змей с сосисками на блюдо и подайте к столу горячими или теплыми. Особенно вкусны они с различными соусами.