Что нужно

Порций:

4

куриные окорочка 350 г

лук репчатый 1 штука

огурцы соленые 1 штука

сосиски "детские" 250 г

томатная паста 1 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 20 г

соль

Как готовить

Курицу помойте, снимите кожу и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.
Доведите бульон до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите курицу до готовности.
Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду.
Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло. Влейте 50 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите огурец с луком и томатной пастой в течение 15 минут.
Куриный бульон процедите и добавьте лук, огурец и томатную пасту.
Нарежьте отварную курицу и сосиски.
Солянку посолите по вкусу и варите 7-8 минут.
Детская солянка готова. Подавайте на обед.