фотография готовится
Смесь специй KFC
Что нужно
Порций:
2
базилик
0,5 ст. л.
имбирь
1 ст. л.
сухая горчица
1 ст. л.
тимьян
0,5 ст. л.
обычно есть дома
орегано
0,33 ст. л.
паприка
4 ст. л.
перец белый горошком
3 ст. л.
перец горошком
1 ст. л.
сельдерейная соль
1 ст. л.
соль
0,67 ст. л.
чесночная соль
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления знаменитой смеси специй KFC вам понадобятся все специи и приправы по списку к рецепту (описание сельдерейной и чесночной соли приведено ниже).
- Если у вас в продаже нет чесночной или сельдерейной соли, вы можете приготовить их самостоятельно в ступке. Смешайте гранулированный чеснок с солью в пропорции 2:1 и сушеный сельдерей в такой же пропорции.
- В ступку переложите сушеные травы, горчицу, белый и черный перцы горошком, а также соль.
- Разотрите все пестиком в порошок, смесь уже будет потрясающе пахнуть.
- Теперь добавьте чесночную и сельдерейную соль, всыпьте молотый имбирь.
- Добавьте молотую паприку в ступку.
- И хорошенько перемешайте все специи ложкой до однородности.
- Чтобы панировка на курице получилась точно такой же как в ресторане, смешайте ее с 2,5 стаканами пшеничной муки.
- Знаменитая смесь 11 трав и специй KFC готова! Она очень ароматная и вкусная, ее можно добавлять и в привычные блюда, особенно вкусно с жареным или запеченным мясом, отлично подходит к жареной картошке.
- Думаю, что смесь специй КФС можно приготовить и в кофемолке, тогда на все про все у вас уйдет несколько минут.