Слойки с творогом из слоеного теста

Что нужно

Как готовить

1. Как испечь слойки с творогом из слоеного теста? Подготовьте продукты по списку. Желательно брать слоеное тесто в квадратных пластинах - его не придется слишком сильно раскатывать, чтобы получить нужную форму и размер. Тесто заранее разморозьте. Творог берите не влажный и не сухой, жирность любая. Сырое яйцо вымойте и обсушите. Оботрите его бумажной салфеткой.
2. Вбейте яйцо в отдельную миску и взболтайте его вилкой.
3. В другую миску выложите творог, половину взбитого яйца, сахар и ванильный сахар.
4. Все ингредиенты в миске разотрите вилкой до однородности.
5. Слоеное тесто разложите на рабочей поверхности стола и слегка раскатайте в ровный квадрат. Получившийся пласт теста разрежьте на 4 одинаковых квадрата.
6. В углах квадратов сделайте угловые разрезы так, как показано на фото.
7. Выложите на середину квадратов теста творожную начинку. Ее лучше сразу разделить на равные части - по количеству слоек.
8. Уголки квадратов соедините попарно над начинкой так же, как на фото. Вы можете оформлять слойки по-другому, так, как нравится больше вам. Но по мне - эти смотрятся очень красиво!
9. Выложите слойки на застеленный пергаментом противень.
10. Смажьте слойки оставшейся половиной яйца. Поставьте противень в разогретую до 190°С духовку и выпекайте в течение примерно 20 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
11. Готовые слойки можете посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из слоёного теста, творога и яйца