фотография готовится
Венгерская ватрушка из слоеного теста
Что нужно
Порций:
4
слоёное тесто
500 г
творог
200 г
цедра лимона
1 ст. л.
яичные желтки
1 штука
яйца
2 штуки
обычно есть дома
сахар
100 г
Как готовить
- Ингредиенты для приготовления венгерских ватрушек из слоеного теста - перед вами. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры. Оставьте при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло. Творог для начинки берите не очень влажный.
- Для приготовления творожной начинки необходимо отделить белки от желтков. Затем желтки соедините с сахаром и взбейте. Масса станет белой и воздушной.
- Затем вмешайте творог. Взбивать не надо, иначе масса будет становиться жидкой.
- Отдельно взбейте белки в пышную густую массу.
- Взбитые белки вмешайте к творогу. Следом добавьте для аромата цедру лимона.
- Слоеное тесто согреется и станет мягким. Раскатайте его и нарежьте на квадраты. Разложите творожную начинку и соберите края теста в конвертик в центре.
- Переложите изделия на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смажьте желтком и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 20-25.
- Венгерские ватрушки из слоеного теста с творогом готовы! Извлеките их из духовки, немного остудите и угощайтесь.
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из слоёного теста, творога и цедры лимона
итальянская
Закусочный пирог со шпинатом и семгой
1 час 20 мин
русская
Рыбные котлеты с творогом и кабачками
15 минут
индийская
Сырники на кефире с творогом на сковороде классические
25 минут
индийская
Сырники с бананом и творогом на сковороде
30 минут
итальянская
Круассаны с сыром из слоеного теста
30 минут