Слойки с орехами и вареньем
Что нужно
Порций:
5
варенье
5 ст. л.
кешью
100 г
тесто слоеное дрожжевое
250 г
яйцо (желток)
1 штука
Как готовить
- Слойки из готового слоеного дрожжевого теста со сладкой ореховой начинкой. Готовятся слойки просто, без лишних хлопот. Единственный минус этих слоек - их всегда мало.
- Чтобы приготовить шесть слоек с орехами, понадобится слоеное дрожжевое тесто, орехи кешью (можно взять любые орехи на свой вкус), варенье.
- Готовим начинку, для этого нужно измельчить орехи с помощью блендера или мясорубки в крошку.
- Добавляем орехи в варенье, перемешиваем. Начинка готова. Варенье можно взять любое, но красиво смотрится светлое варенье.
- Берем готовое тесто, раскатываем его немного в прямоугольник. Затем нарезаем на одинаковые шесть частей.
- Чтобы слойки не раскрылись и были еще румянее, нам потребуется один куриный желток. Отделяем желток от белка и взбиваем желток до однородности.
- Выкладываем на край теста начинку, промазываем края желтком с помощью кисточки.
- Закрываем второй стороной теста начинку. Придавливаем края вилкой, чтобы получился рисунок. Так делаем со всеми слойками.
- Затем перекладываем их на противень, покрываем слойки желтком.
- Выпекаем слойки с орехами в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-25 минут. Смотрим по ситуации, если слойки надулись и зарумянились, значит, они готовы.
- Сладкое варенье немного вытекло - это ничего страшного, главное, снять их с противня, пока они еще горячие, пока не успело схватиться варенье.
- Слойки с орехами готовы, подаем и наслаждаемся.