фотография готовится
Слойки с киви
Что нужно
Порций:
3
готовое
картофельный крахмал
5 г
киви
200 г
мука
слоёное тесто
яичные желтки
1 штука
обычно есть дома
сахар
60 г
сахарная пудра
15 г
Как готовить
- Слоеное тесто заранее разморозьте и разрежьте на прямоугольники размером примерно 8х10 см. В углах сделайте надрезы, не доходя до краев. В процессе работы поверхность подпылите мукой.
- Теперь один край заверните наверх в противоположную сторону.
- Таким же образом подтяните и выложите сверху второй край в противоположную сторону. Вот такая заготовка получается. Таким же образом приготовьте остальные заготовки из теста.
- Киви очистите от кожуры, нарежьте тонкими полукольцами.
- Начинку из киви перемешайте с сахаром и картофельным крахмалом.
- Заготовки теста выложите на противень, в центр выложите начинку из киви.
- Края теста смажьте яичным желтком.
- Выпекайте слойки с киви в духовке 15-18 минут при 190-200°С. Затем достаньте и дайте им остыть.
- Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой, чтобы усилить сладость, и подавайте к столу.