Сливочный пудинг
Что нужно
Порций:
2
кукурузный крахмал
50 г
сливки
600 г
обычно есть дома
ванильный сахар
7 г
сахар
50 г
Как готовить
- Доведите до кипения пол-литра сливок.
- В 100 мл сливок разведите крахмал.
- Введите в кипящие сливки весь сахар и крахмал, размешайте и варите на слабом огне 1 минуту.
- Разлейте сливочный пудинг по предварительно смоченным холодной водой формочкам и дайте остыть 1-2 часа (можно при комнатной температуре).
- Сливочный пудинг плотный, он хорошо высаживается из форм. Очень вкусен с карамельным сиропом.