фотография готовится
Сливочно-креветочный соус
Что нужно
Порций:
2
креветки
200 г
лук репчатый
1 штука
розмарин
1
сливки
200 г
сливочное масло
1 ст. л.
соль
специи
обычно есть дома
мука
1 ст. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить сливочно-креветочный соус, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- Предварительно отварите креветки в кипящей воде 1-2 минуты. Затем откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой. Затем креветки очистите.
- Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанный лук вместе с веточкой розмарина 1-2 минуты. Затем розмарин из сковороды уберите.
- Присыпьте лук мукой и перемешайте.
- Влейте в сковороду сливки. Добавьте по вкусу соль и специи. Чеснок пропустите через пресс. Всё доведите до кипения.
- Соус стал гуще и однороднее. Добавьте в него нарезанные креветки и перемешайте.
- Готовый сливочно-креветочный соус используйте по назначению. Приятного аппетита!