Сладкий омлет с молоком на сковороде
Что нужно
Порций:
2
куриные яйца
2 штуки
молоко
50 г
сливочное масло
20 г
обычно есть дома
ванильный сахар
0,5 ч. л.
сахар
2 ст. л.
соль
1 г
Как готовить
- Как сделать сладкий омлет из яиц с молоком на сковороде? Очень просто и легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль и сахар растворяются плохо.
- В миску разбейте яйца комнатной температуры. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. Влейте молоко, всыпьте соль. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
- Добавьте сахар и ванильный сахар и тщательно взбейте массу венчиком в течение 1-2 минут. Сахар и соль должны раствориться. Чем заменить ванильный сахар читайте в статье. Ссылка в конце рецепта под шагами.
- В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. В зависимости от диаметра сковороды толщина омлета будет больше или меньше. У меня диаметр сковороды 24 см. Как выбрать сковороду для жарки читайте в статье. Ссылка в конце рецепта.
- Вылейте в сковороду сладкую яичную смесь. Огонь сразу убавьте до минимального.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет 3-5 минут до готовности. В зависимости от диаметра сковороды и толщины омлета время на приготовление может быть иным. Не отходите далеко от плиты и следите, чтобы омлет не пригорел снизу.
- Сладкий омлет на молоке переложите на тарелку, украсьте свежими фруктами, ягодами и мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из куриных яиц, молока и сливочного масла
итальянская
Скрэмбл с сыром
8 минут
еврейская
Форшмак классический из селедки с луком
20 минут
грузинская
Хачапури на сковороде с творогом и твердым сыром ленивые
25 минут
русская
Нежная запеканка из манной каши как в детском саду
1 час
русская
Запеканка Солнышки из пюре с сосисками в духовке
1 час 30 мин