фотография готовится
Шоколадно-банановый пудинг
Что нужно
Порций:
6
банан
1 штука
какао-порошок
1 ст. л.
молоко
300 г
сливочное масло
1 ст. л.
обычно есть дома
мука
25 г
сахар
50 г
Как готовить
- Для приготовления шоколадно-бананового пудинга подготовьте продукты по списку к рецепту. Молоко может быть прямо из холодильника, а вот бананы лучше возьмите спелые/мягкие - они слаще и ароматней.
- В небольшой кастрюле соедините молоко, сахарный песок и пшеничную муку. Чтобы избежать попадания в блюдо всевозможного мусора, муку лучше просеять через мелкое сито. Варочную ёмкость отправьте на плиту и, непрерывно помешивая, доведите до кипения.
- Тем временем очистите банан и с помощью погружного блендера превратите его в кашицу.
- В кипящую молочную смесь добавьте сливочное масло, какао-порошок и банановое пюре.
- Тщательно перемешайте и варите на медленном огне около 2-3 минут, до загустения. Шоколадная масса должна получиться гладкой и однородной. Если всё же комочки образовались - протрите её через сито.
- Горячий пудинг разложите по порционным креманкам и дайте остыть до комнатной температуры, после чего отправьте в холодильник на пару часов.
- Вот и всё, вкуснейший десерт готов.
- Шоколадно-банановый пудинг имеет нежную структуру и приятное послевкусие. Такое лакомство можно приготовить даже на детский день рожденья - уверена, маленькие сладкоежки оценят по достоинству.