фотография готовится
Шашлык из индейки на сковороде
Что нужно
Порций:
2
базилик
0,5 ч. л.
кефир
300 г
лук репчатый
1 штука
филе индейки
500 г
обычно есть дома
масло растительное
40 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Ингредиенты для приготовления шашлыка из индейки на сковороде - перед вами.
- Филе индейки помойте, нарежьте кусочками размером приблизительно 3х3 см и выложите в миску. Подойдет филе грудки или бедер. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик.
- Добавьте нарезанный репчатый лук.
- Мясо со специями и луком залейте кефиром. Хорошо перемешайте и поставьте в холод минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.
- После деревянные шпажки обрежьте по размеру диаметра сковороды. Кусочки филе нанизайте на шпажки.
- Сковороду с подсолнечным маслом хорошо разогрейте и выложите мясо.
- Обжарьте шашлык из индейки на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.