фотография готовится
Шарики с селедкой
Что нужно
Порций:
2
зелёный лук
2 штуки
картофель (вареный или запеченный)
3 штуки
куриные яйца
1 штука
перец черный молотый
плавленый сыр
70 г
сливочное масло
30 г
соль
укроп
30 г
филе сельди
150 г
Как готовить
- Очистите картофель и яйцо, после натрите ингредиенты на мелкой терке и переложите в глубокую миску.
- Сюда же натрите на мелкой терке плавленый сыр и сливочное масло.
- Сельдь и зеленый лук нарежьте как можно более мелко. Добавьте лук и селедку к картофелю, яйцам, сыру и маслу. По желанию всыпьте щепотку молотого перца и соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Снимите пробу и отрегулируйте вкус.
- Теперь возьмите столовую ложку приготовленной массы, сформируйте шарик небольшого размера.
- Укроп нарежьте мелко и переложите в миску. Каждый шарик обваляйте в укропе.
- Шарики с селедкой готовы. Можно убрать закуску в холодильник на один час, а после подавать к столу.