фотография готовится
Шакшука с моцареллой
Что нужно
Порций:
1
базилик
зелень
лук репчатый
1 штука
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
60 г
перец черный молотый
помидоры
3 штуки
соль
чеснок
1 зубчик
яйцо куриное
3 штуки
обычно есть дома
зираможно заменить: тмин
0,5 ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
паприка
1 ч. л.
Как готовить
- Возьмите все, что нужно, чтобы приготовить шакшуку с моцареллой.
- Лук нарежьте мелким кубиком.
- Помидоры залейте на пару минут кипятком.
- Снимите кожицу и измельчите ножом.
- Зелень и чеснок порубите ножом.
- Сначала обжарьте на масле лук до мягкости.
- Затем добавьте в сковороду томат.
- Тушите под крышкой пару минут, на медленном огне.
- Добавьте специи и соль, чеснок и зелень.
- Разбейте яйца, посолите их и поперчите, если любите.
- Накройте крышкой и оставьте на среднем огне до момента, когда схватится белок.
- Шакшуку с моцареллой подавайте незамедлительно.