Щука тушеная в мультиварке
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
2 штуки
томатная паста
30 г
щука
1 кг
обычно есть дома
вода
360 г
масло растительное
80 г
перец горошком
6 штук
перец душистый горошком
3 штуки
соль
Как готовить
- Щука — рыба на любителя. Мне нравится готовить эту рыбку, у нас её любят, поэтому я часто экспериментирую. Сегодня в меню щука в мультиварке, тушенная в томатном соусе с луком. Получилось очень вкусно, к картошечке - то что надо!
- А чтобы приготовить щуку в мультиварке, возьмите щуку, лук, растительное масло, томатную пасту, соль, воду, перец чёрный горошком, перец душистый горошком. Лук почистите, нарежьте полукольцами. В кастрюльку мультиварки налейте растительное масло (программа "жарка"), обжарьте лук до прозрачности.
- Пока лук обжаривается, щуку почистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусочками толщиной около 3 см, с головы удалите жабры. Если хотите, голову можно не использовать. Переложите нарезанную щуку в кастрюльку мультиварки. Посолите рыбу.
- Продолжайте обжаривание ещё минут 7-10.
- Затем влейте горячую воду с разведённой томатной пастой, всыпьте ещё немного соли при необходимости, добавьте горошины чёрного и душистого перцев.
- Закройте крышку и тушите щуку в томатном соусе (программа "тушение") 30 минут.
- Щука в мультиварке готова. Такая рыбка хороша и в горячем, и в холодном виде.