Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Щука фаршированная

1 час 30 мин · 6 порций · 6 продуктов

домашняя запекание

Что нужно

Порций:
6
кабачки 1 штука
кускусможно заменить: булгур или мелкий рис 4 ст. л.
сметана 3 ст. л.
соус соевый 2 ст. л.
щука 900 г
яичные желтки 2 штуки
обычно есть дома
морская соль

Как готовить

  1. Щуку почистить, выпотрошить ( икру аккуратно извлечь) , удалить жабры. Рыбу промыть.
  2. Выложить икру, 2 желтка, посолить и хорошо перемешать.
  3. Кус-кус залить кипятком, так чтоб вода полностью его накрывала. Дать постоять 2-3 минуты (он разбухнет) немного остудить.
  4. Выложить кус-кус в брюшко рыбы.
  5. Брюшко закрепить зубочистками. В мискочку выложить сметану, соевый соус,хорошо перемешать, подсолить по вкусу. Обмазать рыбу соево-сметанным соусом. Рыбу выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Запекать в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах
  6. Кабачок порезать тонкими пластинами.
  7. Обжарить на сковороде гриль, без добавления масла. Слегка присолить.
  8. Готовую щуку переложить на дощечку, порезать на порционные кусочки, обернуть в кабачок. Подать с соево-сметанным соусом.

Ещё 5 блюд из кабачков, кускус и сметаны

итальянская Японский рис с говядиной и сыром 25 минут китайская Вок с фунчозой и курицей 25 минут грузинская Кабачки, тушенные с картошкой в сметане 30 минут индийская Кабачки в сметане под сыром 40 минут итальянская Кабачки с помидорами перцем и сыром в духовке 50 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов