Сардельки в духовке с картошкой и сыром

Что нужно

Как готовить

1. Как запечь сардельки в духовке с картошкой и сыром? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сардельки можете заменить сосисками. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу. Можете добавить и другие овощи, например, морковь, болгарский перец, лук и т.д.
2. Сардельки очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками. Если сардельки в натуральной оболочке, очищать их не нужно. Сардельки можете использовать любые, но учитывайте, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сардельки с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сардельки: из птицы, свинины или говядины.
3. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
5. В миске соедините картофель, сардельки и тертый сыр и перемешайте.
6. Теперь подготовьте заливку. Молоко можете заменить сливками любой жирности по вашему вкусу. Бульон подойдет любой: овощной, мясной или куриный. У меня овощной бульон.
7. Смешайте молоко, бульон, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели, соль и молотый перец.
8. В форму для запекания выложите смесь картошки, сарделек и сыра. Сверху залейте ароматной молочной смесью. Поставьте форму в разогретую до 190°С духовку примерно на 1 час или дольше до готовности и появления на поверхности румяной корочки. Если картофель еще не готов, а блюдо уже зарумянилось, накройте форму фольгой.
9. Готовые сардельки с картофелем и сыром посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из бульона, картофеля и молока