Что нужно

Порций:

4

брокколи 8 штук

картошка 4 штуки

лук репчатый 1 штука

молоко 3 стакана

морковь 1 штука

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

вода 0,5 кг

масло растительное 1 ст. л.

пшеничная мука 1 ст. л.

Как готовить

Подготавливаем овощи: лук решем мелко, картофель кубиками, соцветия брокколи на пополам, морковь трем на мелкой терке, чеснок давим.
На дно чаши МВ выливаем 1 ст л растительного масла и высыпаем все подготовленные продукты, ставим режим "жарка" 15-20 мин, с открытой крышкой обжариваем, помешивая продукты. Добавляем 1 ст л муки, соль/перец, еще раз перемешиваем.
Смешиваем воду и молоко. Когда обжарка закончилась, выливаем перемешанную жидкость в чашу МВ. Закрываем крышку и ставим на режим "каша" (у кого, что есть) на 20 мин.
В тарелку готового супа я посыпаю горсточку тертого сыра. Овощной молочный суп готов! Приятного аппетита!