Салат Сугроб с курицей, картофелем и болгарским перцем

Что нужно

Как готовить

1. Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко.
2. Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, эелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.
3. Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.
4. Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желанию
5. Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.
6. Смазываем слой майонезом.
7. Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков.
8. Выкладваем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом.
9. Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.
10. Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза.
11. Этой смесью фаршируем половинки белков.
12. Из фаршированных белков формируем верхний слой.
13. Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.
14. Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробами
15. Салат очень хорошо делиться на порции.

Как это готовят

Ещё 5 блюд из картофеля, куриных яиц и курицы