фотография готовится
Салат с яблоками сыром и яйцом
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
0,5 штука
майонез
2 ст. л.
твёрдый сыр
70 г
яблоки
1 штука
яйца
3 штуки
обычно есть дома
столовый уксус
30 г
Как готовить
- Как сделать салат с яблоками, сыром и яйцом? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите и остудите. Яблоко возьмите сладкое, на контрасте с сыром вкус салата получится ярче. Поэтому сыр выбирайте более соленый.
- Первым делом подготовьте лук. Чтобы убрать из него горечь, замаринуйте его. Для этого очистите и нарежьте луковицу на мелкие кубики. Затем залейте их столовым уксусом и оставьте постоять на 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы вкус лука стал мягче. Через положенное время откиньте лук на сито и промойте под проточной водой.
- Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Я готовила из расчета 5 яиц, один желток отложила для украшения верха салата.
- Этот салат лучше формировать слоями, так как смешанный, он превратится в однородную массу, и будет непонятно, из чего он сделан. Можно использовать кулинарное кольцо, можно выложить слоями в обычном салатнике. Я делала в кольце. Уложите первым слоем натертые яйца, примните их ложкой и смажьте майонезом. Сверху выложите маринованный лук.
- Яблоко очистите от кожуры. Натрите его также на крупной терке.
- Выложите натертое яблоко следующим слоем. Смажьте его также майонезом.
- Сыр натрите на средней терке. На крупной будет слишком грубо, используйте именно среднюю.
- Уложите сыр третьим слоем, утрамбуйте его. Аккуратно смажьте сыр сверху майонезом. Уберите салат для пропитки в холодильник. Затем снимите кольцо и украсьте по вкусу. Я натерла сверху оставленный желток.
- Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!