Салат Мужские грезы с курицей
Что нужно
Порций:
4
куриное филе
200 г
лук репчатый
1 штука
майонез
3 ст. л.
твёрдый сыр
80 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
сахар
1 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Как сделать салат Мужские грезы с курицей? Подготовьте указанные продукты. Яйца и лук среднего размера. Сыр твёрдый, я беру "Пармезан". Грудка небольшая, половина целой куриной грудки, при варке её лучше посолить. Соль, сахар, уксус для маринования лука. Салат заправляется майонезом, можно сделать смесь майонеза и сметаны для заправки салата. Подготовить любой салатник.
- Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Сложите нарезанный лук в глубокую миску, добавьте соль, сахар, уксус и залейте всё горячей водой. Оставьте лук мариноваться на 20 минут. Затем воду слейте, лук отожмите.
- Отварную остывшую куриную грудку нарежьте на маленькие кусочки. Выложите курицу на дно выбранного салатника. Если салат готовится для мужчин, то на этом этапе грудку можно по вкусу поперчить. Вообще, в качестве салатника можно взять любую посуду - как совсем плоское блюдо, так и глубокую миску.
- Салат будет слоёный, чтобы он получился сочнее, каждый слой нужно промазывать майонезом. Можно майонезом полностью промазать курицу, а можно сделать сетку из майонеза, так его расход будет меньше. Сделайте из майонеза сетку поверх нарезанной куриной грудки.
- Следующим слоем выложите предварительно замаринованный репчатый лук. Нанесите сетку из майонеза поверх лука.
- Предварительно отварные и охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке, можно их мелко нарезать. Нанесите майонезную сетку поверх слоя с яйцами.
- Выбранный твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите натёртый сыр последним слоем в салате поверх яиц и украсьте майонезом, сделав сетку.
- Готовый салат перед подачей на стол стоит охладить, хотя бы полчаса. Слои пропитаются и салат будет сочнее и гармоничнее. Подавать такой салат можно как одну из закусок на праздничном столе или как закуску к ужину. Отлично сочетается салат с блюдами из картофеля - отварного, запечённого, жареного. Благодаря маринованному луку салат очень сочный, вкусный и необычный.