фотография готовится
Салат с вялеными помидорами и моцареллой
Что нужно
Порций:
4
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
120 г
перец черный молотый
помидоры вяленые
150 г
салат листовой
1 пучок
соль
сырный соус
1,5 ч. л.
обычно есть дома
зелень
Как готовить
- Салат с вялеными помидорами и моцареллой создается за несколько минут, зато выглядит настолько привлекательно, что его можно подавать даже на праздничный стол. Необходимые продукты продаются в любом магазине шаговой доступности, их даже можно создать на собственной кухне, к примеру вяленые помидоры по-итальянски ! Салат идеально подойдет как аперитив к основным блюдам или как блюдо для ужина, особенно для тех, кто на диете. Единственный аспект - следите за количеством растительного масла и тщательно промакивайте его бумажной салфеткой или хорошенько встряхивайте вяленые томаты.
- Моцарелла может быть любой величины, но красивее всего смотрятся в закуске мелкие горошины сыра. По желанию можно добавить немного сырного соуса, нежирного майонеза, если вяленые томаты не слишком маслянистые. Не забывайте про свежую зелень - она красочно оттенит все остальные продукты.
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- Листовой салат промойте в воде, срежьте окончания листьев, стряхните лишнюю влагу и выложите на блюдо.
- Извлеките из рассола моцареллу, откиньте на дуршлаг, оставьте на 5 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложите на листья салата.
- Добавьте вяленые помидоры, аккуратно стряхнув с них лишнее масло. Пряные травы, если таковые попадаются в масле, также выложите на салат.
- Добавьте сырный соус - по желанию, посолите и поперчите блюдо. Украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Салат с вялеными помидорами и моцареллой полностью готов!