Салат с творожным сыром
Что нужно
Порций:
3
мягкий сыр
150 г
огурцы
2 штуки
оливки
50 г
петрушка
50 г
помидоры черри
100 г
рукколаможно заменить: шпинат или листья салата
100 г
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Огурцы нарежьте полукольцами или кружочками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
- Сыр нарежьте небольшими ломтиками. Чем можно заменить творожный сыр? Отличной альтернативой станут другие мягкие рассольные сыры: классическая фета, брынза, моцарелла или даже козий сыр. Для веганского варианта используйте тофу или авокадо, который придаст похожую нежную кремовую текстуру. О сортах сыра и их замене подробнее читайте в конце рецепта.
- Помидоры черри разрежьте пополам. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- На блюдо выложите салатную зелень. Сверху распределите огурцы, помидоры, оливки и сыр. Заправьте салат подсолнечным маслом и посыпьте солью и перцем. Салат с творожным сыром готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из мягкого сыра, огурцов и оливок
домашняя
Салат с рукколой, помидорами и огурцами
10 минут
домашняя
Салат с рукколой огурцом и сыром
20 минут
домашняя
Салат с копчёной курицей и болгарским перцем
20 минут
домашняя
Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром
30 минут
грузинская
Грузинский салат с грецкими орехами и помидорами и кинзой
30 минут